Dưới đây là 9 tác dụng nổi bật cho sức khỏe từ cần tây mà bạn cần biết.

Cây cần tây (Apium graveolens) là một loài thực vật hai năm một lần trong họ Hoa tán (Apiaceae) có các thành viên khác bao gồm cà rốt, thì là và mùi tây. Cần tây là một loại rau phổ biến được biết đến với thân lá có hương vị đặc biệt và kết cấu giòn, được thêm vào món salad và các món ăn phổ biến. Nhiều người chưa biết, loại rau ăn lá này có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa và chất chống nhiễm trùng cùng với sự kết hợp độc đáo của vitamin và khoáng chất có thể mang lại những lợi ích sức khỏe quý giá cho con người, đặc biệt là đối với bệnh tăng huyết áp.

Cây cần tây phát triển chiều cao lên đến 500 cm. Cần tây có cuống lá hình nón mọc từ một gốc chung và đầu lá có hình lông chim đến hình nhị phân với các lá chét hình thoi dài khoảng 3 đến 6 cm và rộng từ 2 đến 5 cm.

Cần tây có hoa là những bông màu trắng kem, đường kính khoảng 2–3 mm, xếp thành từng chùm dày đặc. Hạt cần tây có hình trứng rộng, dài và rộng khoảng 1 đến 2 mm

Trong khi cần tây và chiết xuất của nó được đánh giá cao vì thân lá của nó, lá, rễ và hạt cũng có thể được sử dụng làm thực phẩm và gia vị cũng như một phương thuốc thảo dược.

Cần tây – Apium graviolens Lợi ích sức khỏe như trong Y học cổ truyền

Lợi ích sức khỏe truyền thống của chiết xuất cần tây – Extract Apium graveolens :

1. Là thuốc lợi tiểu giúp giải phóng lượng nước và muối dư thừa qua đường tiểu tiện.
2. Chiết xuất cao khô cần tây – Extractum Apium graveolens được sử dụng để hỗ trợ điều trị sỏi thận và túi mật.
3. Được sử dụng cho các vấn đề về dạ dày như đầy hơi, khó tiêu và như tẩy.
4. Được sử dụng như emmenagogue khuyến khích lưu lượng máu kinh nguyệt,
5. Được sử dụng như một loại thuốc giải độc cho chất độc.
6. Dùng để điều trị chứng phù nề hoặc sưng tấy lan rộng trên da do giữ nước.
7. Được sử dụng để điều trị trẻ sơ sinh đau bụng.
8. Được sử dụng trong việc kiểm soát tăng huyết áp.
9. Nước sắc của hạt dùng chữa viêm phế quản và hen suyễn.
10. Nước sắc của hạt cũng được sử dụng ở Ấn Độ cho các bệnh về gan và lá lách.
11. Được sử dụng như một chế phẩm tiếp thêm sinh lực và kích thích được dùng cho mục đích y học
12. Dịch truyền hạt cần tây dùng chữa bệnh viêm khớp dạng thấp và bệnh gút.
13. Rễ cần tây dùng làm thuốc kích thích tình dục.

Công dụng cho sức khỏe dựa trên khoa học từ thuốc thảo dược cần tây

Chiết xuất cần tây – Extract Apium graveolens là một trong những loại thảo dược phổ biến hơn đã được sự quan tâm của nhiều nhà nghiên cứu. Nhiều nghiên cứu đã được công bố khẳng định tiềm năng của chiết xuất cần tây – Extract Apium graveolens trong việc kiểm soát huyết áp. Dưới đây là một số đoạn trích từ các nghiên cứu này cùng với các nghiên cứu liên quan khác xác nhận các công dụng truyền thống khác của chiết xuất cần tây – Apium graveolens.

Chiết xuất cần tây – Extract Apium graveolens giúp tăng cường hệ thống miễn dịch :

Chiết xuất cần tây – Extractum Apium graveolens có lợi ích tăng cường miễn dịch cho sức khỏe vì nó rất giàu vitamin và khoáng chất giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch chống lại các mầm bệnh có hại. Lá cần tây chứa flavonoid mạnh mẽ và chất chống oxy hóa như Lutein, Zea-xanthin và Beta-carotene chống lại Polyacetylenes và Phthalides. Chiết xuất cao dược liệu cần tây – Extractum Apium graveolens cũng chứa Niacin và Riboflavin được biết đến với tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Chiết xuất cần tây – Extract Apium graveolens rất giàu vitamin A và vitamin K cần thiết cho làn da khỏe mạnh, thị lực và màng nhầy. Nó bảo vệ cơ thể chống lại ung thư phổi và ung thư miệng, có lợi cho sức khỏe trong việc hình thành xương và ngăn ngừa tổn thương tế bào thần kinh cho não.

Chiết xuất cần tây – Extract Apium graveolens có thể làm giảm mức cholesterol :

Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí “Clinical and Experimental Pharmacology and Physiology, tháng 3 năm 1996”, những con chuột bị tăng cholesterol huyết và tăng cholesterol máu di truyền được cho uống chiết xuất cao khô dược liệu cần tây – Extract Apium graveolens có nồng độ cholesterol trong máu thấp hơn so với những con chuột đối chứng không được cho uống chiết xuất cần tây – Extract Apium graveolens.

Chiết xuất cần tây – Extract Apium graveolens có thể làm giảm huyết áp cao :

Chiết xuất cần tây – Extractum Apium graveolens chứa các hợp chất hoạt tính được gọi là phthalide. Phthalides đã được chứng minh là giúp thư giãn các cơ xung quanh động mạch và làm giãn nở các mạch máu, do đó tạo điều kiện cho máu lưu thông. Hợp chất 3-n-butyl phthalide đã được phát hiện làm giảm huyết áp ở chuột thí nghiệm xuống khoảng 12 đến 14%. Chiết xuất cần tây – Extractum Apium graveolens cũng là một nguồn cung cấp các khoáng chất làm giảm huyết áp như kali, canxi và magiê

Chiết xuất cần tây – Extractum Apium graveolens có hoạt động lợi tiểu :

Cành và hạt cần tây từ trước đến nay luôn được dùng làm thuốc lợi tiểu. Chiết xuất cần tây – Extract Apium graveolens chứa các khoáng chất như kali, natri và các thành phần khác giúp điều chỉnh sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể và kích thích sản xuất nước tiểu để bài tiết chất lỏng dư thừa trong cơ thể.

Chiết xuất cần tây – Extract Apium graveolens có đặc tính chống ung thư :

Chiết xuất cao cần tây – Extract Apium graveolens có chứa hợp chất chống ung thư được gọi là axit phenolic có tác dụng chống lại các chất prostaglandin khuyến khích sự phát triển của các tế bào khối u. Chiết xuất cần tây – Extractum Apium graveolens cũng chứa coumarins – một hợp chất có tác dụng chống lại các gốc tự do, do đó bảo vệ tế bào khỏi bị stress và tổn thương do oxy hóa.

Chiết xuất cần tây – Extractum Apium graveolens giúp giảm táo bón :

Chiết xuất cần tây – Extract Apium graveolens có tác dụng nhuận tràng tự nhiên, có lợi cho việc chống táo bón.

Chiết xuất cần tây – Extractum Apium graveolens có thể cải thiện chức năng thận :

Hoạt động lợi tiểu của chiết xuất cần tây – Extractum Apium graveolens giúp thúc đẩy chức năng thận khỏe mạnh và bình thường. Chiết xuất cần tây – Extract Apium graveolens giúp đào thải chất độc ra khỏi cơ thể và ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận.

Hoạt động chống viêm của chiết xuất bột cần tây – Extract Apium graveolens :

Chiết xuất cần tây – Extract Apium graveolens rất giàu vitamin C giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây hại tế bào hình thành nên chứng viêm. Hoạt động này mang lại lợi ích sức khỏe cho những người bị hen suyễn, thấp khớp và viêm xương khớp.

Chiết xuất cần tây – Extractum Apium graveolens có thể cải thiện sức khỏe mạch máu tim mạch :

Chiết xuất cần tây – Extract Apium graveolens là một nguồn cung cấp vitamin C rất tốt, một loại vitamin giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Vitamin C cũng hoạt động chống lại các gốc tự do làm oxy hóa cholesterol và dẫn đến sự lắng đọng các mảng gây ra chứng đau bụng và đau tim.

Chiết xuất cần tây – Extract Apium graveolens các chế phẩm thuốc thảo dược, cách sử dụng và tác dụng phụ

Chuẩn bị và sử dụng thảo dược cần tây :

Cần tây có thể được nấu cùng với các loại rau khác hoặc thân và lá có thể được ăn sống như trong món salad.

Nước ép cần tây. Thân và lá cần tây tươi có thể được trộn với các loại rau và trái cây khác trong máy chế biến thực phẩm hoặc máy trộn. Thực hiện mỗi ngày một lần để tăng cường khả năng miễn dịch và sức khỏe tổng thể.

Trà cần tây: Trộn một thìa cà phê hạt và lá cần tây khô với một cốc nước, đun sôi trong 10 phút. Có thể được thực hiện ba lần một ngày. cho đến khi conditon được cải thiện. Trà cần tây được dùng làm thuốc thư giãn, điều trị bệnh gút và thấp khớp, lợi tiểu và các loại khác.

Rễ cần tây có thể được trộn với súp hoặc như trong món salad để tăng cường khả năng sinh sản và ham muốn tình dục.

Hạt giống chiết xuất cần tây – Extractum Apium graveolens có thể được lấy tự nhiên ở dạng tươi hoặc ở dạng hạt khô nhưng chúng thường có vị đắng và khó nuốt. Viên nén và viên nang chiết xuất cần tây – Extract Apium graveolens được chế biến đặc biệt hiện đã có sẵn trong khi nó cũng có thể có ở dạng chiết xuất từ ​​hạt giống được bán trên các sàn thương mại.

Bạn có thể lấy tìm mua cần tây tươi ở đâu?

Mặc dù nó có sẵn quanh năm ở hầu hết các chợ và cửa hàng rau, Cần tây có thể phát triển tốt nhất vào mùa cao điểm vào những tháng mùa hè khi các giống cây địa phương có thể dễ dàng tìm thấy. Cần tây trồng thương mại bị phun nhiều thuốc trừ sâu, hãy chọn những loại cần tây trồng theo phương pháp hữu cơ. Chọn những cọng chắc, lá có màu sáng và không bị héo. Cần tây tươi có thể được bảo quản trong tủ lạnh (không đông lạnh) lên đến 7 ngày nếu được bọc trong giấy hoặc nhựa đúng cách để giữ ẩm.

Cảnh báo và tác dụng phụ của thảo dược cần tây – Celery herb

• Chiết xuất cần tây – Extract Apium graveolens khi được tiêu thụ trong thực phẩm được coi là an toàn
• Trong những món ăn lớn, nước ép chiết xuất cần tây – Extractum Apium graveolens nguyên chất có thể là một chất tẩy và có thể gây sẩy thai.
• Không uống quá nhiều nếu bạn bị rối loạn thận.
• Có thể gây ra các phản ứng dị ứng như sưng tấy, nổi mề đay, khó thở và sốc có thể gây tử vong.
• Tiêu thụ một lượng lớn dầu hạt cần tây có thể gây ra các vấn đề về hệ thần kinh trung ương.
• Dùng liều lượng lớn có thể gây tiêu chảy và đau bụng.
• Có thể ảnh hưởng đến thuốc lợi tiểu hoặc bất kỳ loại thuốc làm loãng máu nào. Nên tham khảo thêm ý kiến ​​bác sĩ của bạn.